Restaurantul Templul Soarelui

Deschiderea unui restaurant unde sa se poata servi preparate chinezesti pregatite cu adevarat "a la Chinese" a venit ca o provocare la o competitie dificila. Si asta pentru ca in Bucuresti la momentul acela, 1995,cand dl. Miao a deschis in str. Vasile Lascar primul restaurat din lantul "Templul Soarelui" , fuctionau destule asemenea locatii cu specific chinezesc.Exact ca intr-o competitie sportiva - spune dl. Miao - intr-o asemenea actiune iti trebuie mai mult decat curaj, talent sau pasiune. Este nevoie de o motivatie care sa aiba proiectie in realitate. In momentul in care am constatat ca mancarea chinezeasca servita la diferite reataurante cu acest profil nu este, asa cum se spune aici, pe meleagurile romanesti, "ca la mama acasa", ca oricat de bine pregatita ar fi, lipseste totusi ceva,am hotarat ca trebuie sa ma implic in acest domeniu si sa fiu printre cei care detin "originalul bucatariei chinezesti".La ora actuala societatea noastra, cu peste 90 de angajati, este compusa din doua restaurante si o casa de comenzi.

Salveaza acest articol   | | | | | |